鹿児島県 霧島市 黒酢
黒酢とは
黒酢は、鹿児島県霧島市を含む地域で伝統的に作られている発酵食品で、特に大麦や米を原料として醸造されます。黒酢の特徴は、濃厚な風味とまろやかな酸味、そして深い色合いにあります。
黒酢の製造過程は、まず原料を蒸して、麹菌を加えて発酵させることから始まります。その後、発酵したものを醸造タンクに移し、数ヶ月から数年にわたり熟成させることで、独特の風味が生まれます。この長期間の熟成により、アミノ酸やミネラルが豊富に含まれるようになり、健康食品としても人気があります。
黒酢は、料理に使われたり、飲料としてそのまま、または水で割って飲まれることが多く、特に健康面での効果が期待されていることから、近年注目を集めています。鹿児島県霧島市の黒酢は、地元の豊かな自然環境や水質が影響しており、風土に根ざした伝統工芸として大切にされています。
黒酢のアイテム
国産すっぽん黒酢《約1ヶ月分》■ネコポス送料無料■...
488円
レビュー平均点：4.56 レビュー件数：6598
販売店舗：サプリ専門SHOP シードコムス
国産すっぽんと鹿児島県福山町の老舗黒酢を使用！すっぽんコラーゲンと黒酢のアミノ酸で、健康的なダイエットをサポートします♪
鎮江香醋 香酢ソフトカプセル（約3ヶ月分）送料無...
1,404円
レビュー平均点：4.59 レビュー件数：6052
販売店舗：サプリ専門店 オーガランド
酢ドリンクより カロリー 気にせず続けられます！ 鎮江濃縮 香酢 粉末を1粒あたり100mg配合、毎日の 健康 やダイエット におすすめ♪ スタミナ アミノ酸
伊藤園 野菜ジュースなど 選べる 紙パック200ml 24...
7,800円
レビュー平均点：4.68 レビュー件数：10063
販売店舗：食彩創庫
伊藤園 1日分の野菜 一日分の野菜 充実野菜 青汁 トマトジュース ザクロ 柘榴 ビタミン野菜 ブルーベリー 黒酢 りんご酢 フルーツ 乳酸菌 コーヒー 不二家 ネクター 紙パック
[送料無料] 野菜ジュース 伊藤園 [1日分の野菜 充...
4,500円
レビュー平均点：4.65 レビュー件数：3699
販売店舗：ドリンク屋【水・ソフトドリンク】
楽天 ドリンク屋/伊藤園/野菜ジュース/一日分の野菜/1日分の野菜/充実野菜/ビタミン野菜/豆乳/牛乳
杜のすっぽん黒酢【2袋以上送料無料！】すっぽん黒...
1,728円
レビュー平均点：4.22 レビュー件数：7402
販売店舗：健康の杜 楽天市場店
【公式】2袋以上で送料無料 3,200万袋突破 豊富なアミノ酸とぷるぷるコラーゲンを一度に贅沢に! 鹿児島県産「黒酢」と佐賀県産「すっぽん」のWパワー!!
＜28％OFF＞ 命のすっぽん黒酢 黒にんにく 天皇陛...
2,754円～4,957円
レビュー平均点：4.64 レビュー件数：7160
販売店舗：すっぽん黒酢サプリの-五つ星本舗-
黒酢すっぽん黒にんにくのトリプルパワー!!天皇陛下の天覧品黒酢など、国産の逸品を初配合したサプリメント。亜麻仁油の小粒ソフトカプセルで健康・飲みやすさを両立!アミノ酸1日637.18mg
国産すっぽん黒酢 約3ヶ月分 送料無料 ダイエット...
1,439円
レビュー平均点：4.42 レビュー件数：2826
販売店舗：サプリ専門SHOP シードコムス
メール便送料無料 サプリ すっぽん スッポン 美容 黒酢 ダイエット 健康 国産すっぽんと鹿児島県福山町の老舗黒酢を使用！
[送料無料] 野菜ジュース 伊藤園 [1日分の野菜 充...
7,800円
レビュー平均点：4.61 レビュー件数：7887
販売店舗：ドリンク屋【水・ソフトドリンク】
楽天 ドリンク屋/伊藤園/野菜ジュース/一日分の野菜/1日分の野菜/充実野菜/ビタミン野菜/せんい野菜/豆乳/牛乳
10月22日よりクーポンで328円★すっぽん黒酢無臭に...
1,298円
レビュー平均点：4.55 レビュー件数：3224
販売店舗：サプリ専門SHOP シードコムス
30歳の壁を越えて美容と健康が気になり出したアナタへ●こだわりの黒酢●国産すっぽん●無臭にんにく卵黄
【送料無料】 サクサク味付け極しょうが 110g×4 ふ...
1,000円
レビュー平均点：4.74 レビュー件数：3611
販売店舗：国産生姜専門 黄金の里
【送料無料】黒酢としょうがを使った醤油味のごはんの友
黒酢の歴史
霧島地域の黒酢は、古くから健康に良い食品として知られており、特に霧島市の黒酢はその深い風味とまろやかさが特徴です。製法は代々受け継がれており、自然素材を用いた伝統的な製法が守られています。
黒酢の現状
近年、健康志向の高まりとともに黒酢の需要が増加しています。蔵元は新しい商品開発にも力を入れており、観光農業と連携した体験型の醸造見学も行われています。