香川県 綾歌郡綾川町 讃岐うどん
讃岐うどんとは
讃岐うどんは香川県の特産品であり、特に綾川町を含む讃岐地域で有名な伝統的な日本のうどんです。讃岐うどんは、独特の食感と風味が特徴で、弾力がありながらもツルツルとした喉越しが楽しめます。
■概要
・材料： 讃岐うどんは主に小麦粉、水、塩で作られます。使用する小麦粉は、讃岐産や国内産のものが多いです。
・製法： うどんの生地は、塩水を加えた小麦粉をこねて寝かせ、延ばして切るという手法が用いられます。また、足で踏むことで生地を柔らかくし、弾力を出すという伝統的な製法が受け継がれています。
・特徴： 讃岐うどんの特徴は、その太さやコシの強さです。一般的には太麺であり、しっかりとした噛み応えがあります。また、だしとの相性が良く、温かいものや冷たいものなど、さまざまなスタイルで楽しむことができます。
■食文化
讃岐うどんは、地元の人々に愛されるだけでなく、観光客にも人気があります。多くのうどん店が点在し、それぞれに特色あるメニューやスタイルがあります。また、讃岐うどんを用いた料理や、うどんの食べ方を体験できるワークショップも行われています。
■まとめ
讃岐うどんは、香川県の食文化の象徴であり、地域の人々にとって大切な存在です。その独自の製法と風味は、国内外で高く評価されています。讃岐のうどんは、単なる料理以上に、地域の伝統や文化を体現するものでもあります。
讃岐うどんのアイテム
【送料無料】讃岐うどん （ダシなし）頑固おやじの...
630円
レビュー平均点：4.33 レビュー件数：1764
販売店舗：ひとっさんの讃岐うどん 宮武製麺
讃岐うどん送料無料！讃岐うどん 半生セルフうどんのさきがけ。地元で愛され60年。頑固おやじが作り上げた激うま讃岐うどんをご家庭で
1000円ポッキリ 送料無料 【グルメ大賞受賞】【訳...
1,000円
レビュー平均点：4.53 レビュー件数：15146
販売店舗：さぬきうどんの老舗「こんぴらや」
【訳あり】半生讃岐うどん1000g 送料無料 常温保存で約90日！ 楽天総合ランク1位獲得の麺 讃岐うどん 訳あり 食品 うどん ワケあり お取り寄せ グルメ お試し ポイント消化
送料無料 便利な1人前個包装タイプ（5人前セット）...
880円
レビュー平均点：4.52 レビュー件数：7690
販売店舗：讃岐うどんの小松屋麺BOX
香川から本場讃岐うどんをお届け！ネコポス【送料無料】激ウマ金福完熟讃岐うどんがネコポスで楽しめる！5人前、4人前つゆ付
最安値挑戦商品！ 讃岐うどん 約9人前（300g×3袋）...
748円
レビュー平均点：4.58 レビュー件数：2907
販売店舗：讃岐うどんの小松屋麺BOX
もちっとした、こしのある本場香川県の生讃岐うどんを直送致します。のどごし、こしのある讃岐うどんをご堪能下さい！保存料、pH調整剤などの添加物は使っていません。
【送料無料】本場さぬきうどん お試しセット 4人前...
1,300円
レビュー平均点：4.46 レビュー件数：3351
販売店舗：さぬきうどんの老舗「こんぴらや」
本場讃岐うどん 送料無料 お試しセット4人前＆極太麺 合計6人前 うどんすき ポスト投函便での配送 技能グランプリ受賞
【送料無料】本場さぬきうどん(讃岐うどん) お試し...
1,300円
レビュー平均点：4.38 レビュー件数：1746
販売店舗：さぬきうどんの老舗「こんぴらや」
本場讃岐うどん/さぬきうどん/送料無料 【送料無料】
【10/18〜10/20の3日間★ポイント10倍】ポイント20...
1,500円
レビュー平均点：4.35 レビュー件数：5554
販売店舗：どんまい
送料無料 ポイント消化 お試し 食品 ポイント消費 おつまみ うどん 讃岐うどん 本場の讃岐生うどんを香川県よりご自宅に直送!! 麺屋 どんまい お取り寄せ おつまみ 人気
うどん 讃岐うどん 選べる本場讃岐うどん 8人前 送...
888円
レビュー平均点：4.24 レビュー件数：36558
販売店舗：美味しさは元気の源 【自然の館】
＼純生讃岐うどん1,200万杯突破! さぬきうどん 4年連続ジャンル大賞/讃岐うどん/ランキング/udon/さぬき/うどん/自然の館／
【 送料無料 】【ネコポス】 讃岐うどん を メール...
1,580円
レビュー平均点：4.60 レビュー件数：3121
販売店舗：さぬきうどんの亀城庵・楽天市場店
うどん 個包装 一人暮らし うどんつゆ 香川 半生 コシ モチモチ 本場 生麺に近い お土産 グルメ お取り寄せ udon 釜玉うどん
【 送料無料 】当店 ギフト 人気 No.1 豪華福福 讃...
4,280円
レビュー平均点：4.65 レビュー件数：5800
販売店舗：さぬきうどんの亀城庵・楽天市場店
ギフト【お取り寄せ グルメ】グルメ大賞受賞の讃岐うどんセット！3タイプからご贈答に当店人気No.1！内祝い/ご自宅用にはつゆなしセットが人気
讃岐うどんの歴史
讃岐うどんは香川県を代表する食文化で、江戸時代からその名が知られています。綾川町は讃岐うどんの名産地として有名で、特にそのコシの強さが特徴です。
讃岐うどんの現状
多くの製麺所があり、観光客にも人気があります。地元の人たちにも愛されており、地域の経済にも大きく寄与しています。また、手打ちうどん教室などを開いて、観光振興にも努めています。