島根県 出雲市 出雲そば
出雲そばとは
出雲そばは、島根県出雲市を代表する伝統的なそばの一つです。出雲そばの特徴は、一般的なそばに比べてやや細めで、黒っぽい色合いを持つことです。これは、使用されるそば粉に黒い皮ごと挽いた全粒粉が含まれるため、このような色合いになります。
出雲そばは、通常「一遍盛り」「二八盛り」または「三味盛り」といったスタイルで提供されます。一遍盛りは一種類のそば、二八盛りは二種類、三味盛りは三種類のそばを楽しむことができます。そばには、つゆや薬味として、ねぎ、わさび、山椒などが添えられ、特に地元産の出雲大社の神様にちなんだ食文化があります。
また、ボリューム感があり、そば自体の風味や食感を楽しむことができるため、出雲地域では非常に人気があります。出雲そばは、観光名所の一つとして、多くの訪問者に親しまれており、地域の食文化に欠かせない存在となっています。
出雲そばのアイテム
【楽天ランク1位】出雲そば 御歳暮 お歳暮 ギフト...
3,700円
レビュー平均点：4.74 レビュー件数：70
販売店舗：献上そば 羽根屋
出雲そば【干しそば 6人前】大正天皇に献上した伝統ある出雲蕎麦です。石臼挽製法により、香り高く、喉越し・風味共にご満足頂ける一品です。
【 8人前まとめ買いセット(4袋)】 本田商店 有機JA...
2,241円
レビュー平均点：4.68 レビュー件数：165
販売店舗：YuLago（ユラゴ）
送料無料 十割そば 本田商店 有機そば粉と食塩のみで仕上げたオーガニック十割そば 有機JAS認定 有機十割そば 8人前
＊包装、風呂敷、熨斗不可＊ 【楽天ランク1位】 【...
1,550円
レビュー平均点：4.61 レビュー件数：85
販売店舗：献上そば 羽根屋
出雲そば【お試しセット】伝統ある羽根屋の味をご自宅でお得にお試しできるセット。香り高い出雲蕎麦をご堪能下さい。
そば 蕎麦 ギフト プレゼント 高級 出雲そば 6人前...
4,500円
レビュー平均点：4.57 レビュー件数：130
販売店舗：奥出雲そば処 一福
【レビュー特典あり】創業100余年・日本ギフト大賞2016受賞★生は生でも本生とは。そばの風味・食感にこだわった本場の出雲そばを奥出雲からお送りします。※各種のし無料
【ふるさと納税】出雲 そば 乾麺 麺 和麺 詰合せ 3...
11,000円～40,000円
レビュー平均点：4.69 レビュー件数：48
販売店舗：島根県出雲市
年越しそば 出雲そば 老舗 人気 大容量 5種類セット 減塩うどん
敬老の日限定 長寿そば6人前（生そば） 飛魚つゆ付...
3,480円
レビュー平均点：4.66 レビュー件数：137
販売店舗：パーソナルギフト 風味絶佳.山陰
長寿寺で祈願した無添加＋挽きたて出雲蕎麦
無添加 出雲そば 出雲だんだんそば6人前（生そば）...
3,480円
レビュー平均点：4.55 レビュー件数：181
販売店舗：パーソナルギフト 風味絶佳.山陰
“ 無添加＋挽きたて”にこだわった日本三大そば
【楽天ランク1位】出雲そば 御歳暮 お歳暮 ギフト ...
6,200円
レビュー平均点：4.84 レビュー件数：73
販売店舗：献上そば 羽根屋
出雲そば【ギフトセット】大正天皇に献上した伝統ある出雲蕎麦。石臼挽製法で、香り高く、喉越し・風味共にご満足頂ける一品です
蕎麦 そば インスタント送料無料そば レンジで3分...
1,280円
レビュー平均点：4.35 レビュー件数：46
販売店舗：ギフト＆グルメ北海道
【保存料無添加！】どんぶりにお湯とおそばを入れてレンジで3分、サッと一品完成します！帰りが遅くなった時、夜食にも！便利に使える、保存料無添加の簡単美味しいおそばです。
そば 蕎麦 ギフト プレゼント 高級 出雲そば 4人前...
3,600円
レビュー平均点：4.59 レビュー件数：162
販売店舗：奥出雲そば処 一福
【レビュー特典あり】創業100余年・日本ギフト大賞2016受賞★生は生でも本生とは。そばの風味・食感にこだわった本場の出雲そばを奥出雲からお送りします。※各種のし無料
出雲そばの歴史
出雲そばは、出雲の気候と風土に適したそばの栽培が進み、何世代にもわたって受け継がれてきた郷土料理です。特に、そばの実をそのまま挽いた「田舎そば」が特徴的です。
出雲そばの現状
出雲そばは近年観光客にも人気があり、多くのそば店が開業しています。地元の食文化としても有名で、そばのイベントやフェアも開催されています。