鳥取県 東伯郡琴浦町 琴浦飴
琴浦飴とは
琴浦町の伝統工芸「琴浦飴」は、鳥取県東伯郡に位置する琴浦町で作られる和菓子の一種です。琴浦飴は、主に米や麦、黒糖などの天然素材を使用して作られ、独特の甘さと風味が特徴です。
この飴は、地元の自然や文化を反映した手作りの製品で、昔から受け継がれてきた製法に基づいています。製造過程では、材料を丁寧に煮詰め、冷やし、型に入れて形を整えるといった手順が含まれます。
琴浦飴は、その味わいの良さだけでなく、見た目の美しさも魅力の一つです。色とりどりの飴は、贈り物や特別な日の手土産としても人気があります。また、地域のイベントや祭りでもよく見かけるため、地元の人々に愛されている伝統的なスイーツです。
もし詳細な情報や具体的な製造過程について知りたい場合、地元の観光協会や工房に問い合わせると良いでしょう。琴浦町を訪れる際は、ぜひ琴浦飴を試してみてください。
琴浦飴の歴史
琴浦町は昔から飴作りが盛んな地域ですが、特に琴浦飴はその甘くてしっとりとした食感が特徴的で、地元の人々に愛されてきました。
琴浦飴の現状
地元の菓子店などが引き続き手作りで製造しており、お土産や贈り物として人気があります。また、観光客に向けた体験教室なども行われており、伝統を守る一方で、新たな形でも広がりを見せています。