岩手県 宮古市 盛岡冷麺
盛岡冷麺とは
盛岡冷麺は、岩手県盛岡市を中心にその周辺で親しまれている伝統的な冷たい麺料理です。もともとは朝鮮料理がルーツとされており、冷たくて特製のスープとともに提供されるのが特徴です。
盛岡冷麺の麺は、そば粉と小麦粉を混ぜて作られた専用の麺で、独特の弾力感とコシがあります。主なトッピングには、薄切りの牛肉、半熟卵、キムチ、きゅうりなどがあり、全体的に色とりどりの盛り付けがされることが多いです。
スープは冷たく、通常は牛骨や鶏ガラから取った出汁に、酢や辛味を加えたものです。このスープが麺とよく絡み、一緒に提供されることで、さっぱりとした味わいが楽しめます。
盛岡冷麺は、特に夏場に人気があり、地元の食文化として観光客にも広く知られています。また、地方によって味付けやトッピングが異なることがあり、いろいろなバリエーションを楽しむことができます。
盛岡冷麺のアイテム
ぴょんぴょん舎 盛岡 冷麺 2食入 3袋セット キムチ...
3,430円
レビュー平均点：4.50 レビュー件数：80
販売店舗：らら・いわて 楽天市場店
「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介されました
楽天ランキング1位獲得！ぴょんぴょん舎 公式 盛岡...
3,510円
レビュー平均点：4.82 レビュー件数：357
販売店舗：ぴょんぴょん舎 楽天市場店
楽天ランキング受賞！弾けるような食感とつるりとした喉ごしが自慢の麺に、牛骨・鶏ガラをじっくりと煮込んだコク深いストレートスープがよく合います。 【 中原商店 】
盛岡冷麺本場のコシと旨味 盛岡冷麺 お試し セット...
1,210円
レビュー平均点：4.23 レビュー件数：902
販売店舗：盛岡三大麺
麺 おためし 特産 東北 いわて ピリ辛スープ もりおか ランキング 夏バテ 夏ばて 岩手 名物 4人前 冷麺祭り
大容量1食当たり160g！韓国冷麺4食（白ごま薬味付...
2,000円
レビュー平均点：4.13 レビュー件数：76
販売店舗：博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ
大容量1食当たり160g！韓国冷麺4食（白ごま薬味付き）送料無料 スープが旨い 韓国食品 簡単便利 大阪鶴橋の冷麺をアレンジ
【10/18〜10/20の3日間★ポイント10倍】送料無料 10...
1,000円
レビュー平均点：4.57 レビュー件数：272
販売店舗：どんまい
冷麺 盛岡 タレ 盛岡冷麺 もりおか冷麺 戸田久 韓国 韓国冷麺 韓国食材 冷やし中華 麺屋どんまい
人気商品! 盛岡冷麺 100g×4食 特製Wスープ4袋付き ...
1,480円
レビュー平均点：4.67 レビュー件数：155
販売店舗：良肉問屋
焼肉の〆におすすめ盛岡冷麺4食入り。岩手の麺メーカー戸田久がつくる盛岡冷麺です。冷麺/れいめん/冷やし中華/麺類/めん/盛岡冷麺/メール便
岩手の名物 本場の 盛岡冷麺 20人前（1袋2食入×10...
4,600円
レビュー平均点：4.53 レビュー件数：77
販売店舗：盛岡三大麺
冷麺 夏 ギフト 20人前 景品 冷たい 辛い すっぱい お土産 手土産 みんなで 温麺
盛岡冷麺4食 or 盛岡温めん4食 1000円ぽっきり 送...
1,000円
レビュー平均点：4.62 レビュー件数：1130
販売店舗：焼肉 冷麺 やまなか家 楽天市場店
盛岡冷麺4食または盛岡温めん4食をご選択できます！
楽天ランキング1位獲得！ぴょんぴょん舎 公式 盛岡...
6,156円
レビュー平均点：4.81 レビュー件数：94
販売店舗：ぴょんぴょん舎 楽天市場店
楽天ランキング受賞！弾けるような食感とつるりとした喉ごしが自慢の麺に、牛骨・鶏ガラをじっくりと煮込んだコク深いストレートスープがよく合います。 【 中原商店 】
(岩手県)【冷麺 6食入り】国産小麦 特別版・高級盛...
1,980円
レビュー平均点：4.68 レビュー件数：223
販売店舗：福島の酒応援店 浜田屋楽天市場店
【レビューを書いて頂ける方だけの特別企画！】
盛岡冷麺の歴史
宮古市に限らず、岩手県全体で人気のある冷麺ですが、宮古市でも地元の特産品を生かした独特の製法があるとされています。戦後、朝鮮半島からの移住者が持ち込んだとされ、多くの人々に親しまれるようになりました。
盛岡冷麺の現状
現在も多くの飲食店で提供されており、地元の名物として観光客にも人気です。また、パッケージ製品としての販売も行われ、家庭でも楽しめるようになっています。