トラクラ-日本の伝統工芸を探る旅-

静岡県 袋井市 袋井茶

袋井茶とは

袋井茶は静岡県袋井市で生産される日本の伝統的な緑茶で、特に高品質な茶葉が特徴です。袋井市は、温暖な気候と豊富な降水量に恵まれており、茶の栽培に適した環境が整っています。
袋井茶の特徴には、以下の点があります:
1. 品種: 主に「やぶきた」などの茶樹品種が栽培されており、これにより風味や香りが豊かになります。
2. 栽培方法: 袋井市では、伝統的な栽培方法と現代的な技術を組み合わせた高品質な茶葉の生産が行われています。特に、手摘みで収穫されることが多く、選別や加工にも力を入れています。
3. 味わい: 袋井茶は、まろやかで渋みが少なく、甘みが感じられる味わいが特徴です。これにより、飲みやすく多くの方に親しまれています。
4. 歴史: 袋井での茶栽培の歴史は古く、江戸時代から続いています。地域の文化や伝統にも深く根付いており、茶農家の技術や知恵が受け継がれています。
5. 地域振興: 袋井茶は地域の特産品として、地元の観光やブランドの一環としても重要な役割を果たしています。地域イベントや茶畑の見学など、観光資源としても活用されています。
袋井茶は、その風味や香ばしさから多くの茶愛好者に支持されており、日本国内外での認知度も高まっています。

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茶審査技術最高段位十段 田中祥文 監修

袋井茶の歴史

袋井市は茶の生産が盛んな地域で、特に江戸時代から茶栽培が行われてきました。袋井茶は、その中でも香りや味わいに優れた高品質の緑茶として知られています。

袋井茶の現状

現在、袋井茶は特に新茶の時期に人気が高く、観光農園などで茶摘み体験ができるほか、地域の特産品として販売されています。また、地元の茶農家が技術の向上に努め、他地域との競争にも対応しています。