群馬県 吾妻郡長野原町 水沢うどん
水沢うどんとは
水沢うどんは群馬県吾妻郡長野原町で作られる伝統的なうどんの一種です。このうどんは、非常にもちもちとした食感とコシの強さが特徴で、独特の風味を持っています。
水沢うどんの歴史は古く、江戸時代にさかのぼるとされています。地元の豊かな水源と、品質の高い小麦を使用しているため、特に美味しいうどんが作られています。製造過程では、手作業で生地をこね、寝かせ、伸ばすといった伝統的な技法が用いられています。
水沢うどんは、冷たいざるうどんとして提供されることが多く、特製のタレや薬味（ねぎやわさびなど）と一緒に楽しむことが一般的です。また、温かいかけうどんとしても人気があります。地元や観光客に愛される名物料理であり、長野原町には水沢うどんを味わえる店舗も多くあります。
このように、水沢うどんは群馬県の地域文化や食文化の一部として、今もなお受け継がれています。
水沢うどんのアイテム
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1,512円
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水沢うどん8人前詰め合わせ
4,000円
レビュー平均点：4.90 レビュー件数：31
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4,700円
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販売店舗：水沢・万葉亭
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水沢うどん6人前詰め合わせ
3,300円
レビュー平均点：4.57 レビュー件数：23
販売店舗：水沢・万葉亭
群馬県伊香保温泉 水澤観音門前で古くから参拝者に振る舞われる伝統の「水沢うどん」日本三大うどんの一つに数えられています。
お歳暮 ギフト 2024 すき焼き セット すき焼き肉 ...
12,500円
レビュー平均点：4.67 レビュー件数：9
販売店舗：赤城牛・赤城和牛ギフトのとりやま
一年のありがとうとおつかれさまを特別なすき焼きで・・・
水沢うどん12人前詰め合わせ
5,500円
レビュー平均点：4.81 レビュー件数：16
販売店舗：水沢・万葉亭
群馬県伊香保温泉 水澤観音門前で古くから参拝者に振る舞われる伝統の「水沢うどん」 日本三大うどんの一つに数えられています。
水沢うどんの歴史
水沢うどんは、長野原町にある水沢地区が発祥とされる伝統的なうどんです。江戸時代にはすでにその名が知られ、特にそのコシの強さと喉ごしの良さが特徴です。水が豊富で良質な小麦が手に入るため、ここで盛んに作られるようになりました。
水沢うどんの現状
現在、水沢うどんは観光名物として多くの観光客に親しまれ、地域の食文化として受け継がれています。また、手打ちのうどん作り体験ができる施設もあり、観光客に人気です。